Jardin

Melissa - Melissa officinalis

Pin
Send
Share
Send


Mélisse

Plante herbacée vivace, qui atteint une hauteur de 60 à 70 cm, originaire d'Europe et des pays bordant la Méditerranée, la mélisse est une tête dense et moelleuse à tiges minces, de section carrée, qui porte de nombreuses feuilles vert clair. , opposé, pointu, en forme de cœur, à marge finement dentelée et ridée. La plante entière est recouverte d'une lumière vers le bas; en été, de nombreuses fleurs tubulaires blanc rosé fleurissent à l'aisselle des feuilles. Les feuilles et les fleurs ont un parfum intense de citron, les feuilles sont largement utilisées dans les salades ou dans les soupes, mais en quantités non excessives, afin de ne pas couvrir les autres parfums des plats. Avec la mélisse, d'excellentes liqueurs sont également préparées et des feuilles séchées sont utilisées dans le pot-pourri pour parfumer l'environnement.

La mélisse est une plante aromatique résistante qui produit un feuillage abondant. Il dégage un parfum similaire à celui du citron et est principalement cultivé à des fins gastronomiques ou curatives. Le genre comprend trois espèces endémiques de toute l'Europe du Sud, de l'Afrique du Nord et d'une partie de l'Asie. Le feuillage a une forme ovaloïde et, frotté, dégage un fort parfum. Il est généralement assez tomenteux, sur des tiges dressées et ramifiées qui forment des touffes denses. Les fleurs sont petites, blanches et bilabiées, pratiquement anonymes et en tout cas pas très décoratives, en plein été. Cependant, ils ont l'avantage incontestable, pour ceux qui l'aiment, d'attirer un grand nombre d'insectes pollinisateurs, en particulier les abeilles et les papillons.

Une seule espèce est cultivée, l'officinalis, dont les feuilles font partie des salades et des sauces tout en étant particulièrement précieuses pour aromatiser les tisanes. De plus, ils ont des propriétés médicinales notamment au niveau du système digestif.

À des fins ornementales, certains cultivars caractérisés par des couleurs de feuillage intéressantes ont été sélectionnés. Ils sont donc d'un grand intérêt s'ils sont placés dans un simple jardin ou dans une zone rocheuse.


Exposition

Cette plante est très résistante et rustique et se développe sans problème dans n'importe quelle position, préférant les positions partiellement ombragées, mais qui bénéficient d'un ensoleillement direct quelques heures par jour. Il n'a pas peur du froid.

La mélisse vit bien en plein soleil et à l'ombre partielle.

Vidéo: Plante Aromatique : La Culture de La Mélisse Officinale Melissa officinalis (Octobre 2020).

Pin
Send
Share
Send