Herboristerie

Décoction de gingembre

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La décoction de gingembre

Avec les premiers hivers froids, voici les premiers signes de refroidissement: nez bouché, mal de gorge, toux et éternuements. Dans de tels cas, on entend souvent si "vous avez du gingembre". Celui-ci, devenu aujourd'hui une manière de dire, a en réalité un fondement très précis, qui a ses racines dans la tradition de la médecine naturelle orientale et qui exploite les propriétés bénéfiques de cette épice aussi particulière que célèbre, dans la célèbre décoction de gingembre. Pour éradiquer les symptômes de la grippe et du rhume, la décoction de gingembre est un véritable remède universel. Et la préparer est vraiment simple. Tout d'abord, nous devons obtenir au moins 4 cm de racine de gingembre. Après l'avoir nettoyé et épluché, coupez-le en 4 gros morceaux et mettez-le dans une casserole avec au moins 200 ml d'eau. Porter l'eau et le gingembre à ébullition, préparés de cette façon, et laisser bouillir pendant au moins 5 minutes. À ce stade, notre décoction de gingembre est presque prête. Avec une passoire, nous filtrons la boisson résultante et la versons dans une tasse, en ajoutant quelques gouttes de jus de citron et, pour le rendre encore plus efficace, une demi-cuillère à café de miel d'eucalyptus.


Pourquoi vous faire plaisir avec la décoction de gingembre

Il existe de nombreuses raisons pour l'efficacité de la décoction de gingembre en médecine naturelle. La première raison est liée à la forme sous laquelle le gingembre est cuit. La décoction est l'une des plus anciennes préparations de médecine naturelle traditionnelle. Le processus qui la distingue est la décoction de graines ou de racines, qui permet d'extraire ses principes actifs et ses huiles essentielles, sans altérer leurs propriétés essentielles. La deuxième raison est plutôt liée à la nature de la plante elle-même. Le gingembre, nom commun du Zingiber Officinale, est une plante herbacée d'Extrême-Orient et appartenant à la famille des Zingiberaceae, c'est-à-dire les plantes riches en huiles essentielles auxquelles appartient également la cardamome. La plante elle-même est composée d'une tige claire, de feuilles vertes lancéolées et de petites fleurs jaunes. La partie la plus connue de cette plante est certainement sa racine. Charnue et ramifiée, c'est la racine qui préserve toutes les principales propriétés bénéfiques des plantes, des aromatiques aux nombreux actifs qui font du gingembre un véritable remède médical, à partir de ses propriétés désinfectantes.

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